Rico em proteínas de alta qualidade e baixo teor calórico, a nossa receita de hoje é construída com base no peixe linguado. 🍽️💚
Ingredientes (4pessoas): 6 filetes de linguado; sal q.b; pimenta q.b; 1 limão; salsa q.b; farinha de trigo; azeite; 2 cebolas; 400gr de couve-de-bruxelas; 300gr de abóbora; 100gr de beterraba; 400gr de batata-doce; 2 alhos e tomilho.
Preparação: Para esta receita inicie a preparação dos legumes. Comece por picar a cebola e de seguida corte a abóbora em pequenos cubos. Depois corte a couve, a beterraba e a batata-doce em palitos. Tempere-os com sal, tomilho, pimenta e 2 dentes de alhos. Numa frigideira deixe saltear por 10 minutos. Entretanto, tempere os filetes de linguado com sal e pimenta e passe os filetes na farinha de trigo. Numa frigideira, deite um fio de azeite e coloque os filetes, 2 minutos de cada lado. Por fim coloque limão, salsa ou coentros.
É simples e o resultado fica maravilhoso. Enjoy it! 🤭
PREPARAÇÃO: 15min. | COZEDURA: 15min. | TEMPO TOTAL: 30min.
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