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Ingredientes (4 pessoas): 2 polvos; 1kg de batatas; sal q.b; pimenta q.b; azeite q.b; alho q.b; coentros q.b; salsa q.b; 2 cebolas; vinho branco; massa de pimentão e noz-moscada.
Preparação: Comece por colocar os polvos na panela de pressão durante 10 minutos. Num tabuleiro coloque azeite, rodelas de cebola, coentros, salsa, alhos picados, os polvos e as batatas cortadas.
Por cima das batatas, coloque pimenta e a noz-moscada. Coloque 250ml de vinho branco e massa de pimentão à gosto no tabuleiro. Por fim, coloque um fio de azeite e leve ao forno a 180º, durante 1 hora. O truque é virar os polvos a meio do tempo e regar as batatas com o molho!
É impossível resistir…! 🌟
PREPARAÇÃO: 15min. | COZEDURA: 1:00h. | TEMPO TOTAL: 1:15h.
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