A nossa sugestão de hoje, Tamboril Assado com Tomate e Azeitonas 🍅🫒
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Ingredientes (4pessoas): 4 filetes de tamboril; sal e pimenta q.b; azeite; 2 tomates; azeitonas pretas; 2 alhos; salsa fresca; sumo de limão.
Preparação: Pré-aqueça o forno a 200°C. Temperar os filetes de tamboril com sal e pimenta. Num tacho, regue um pouco de azeite e disponha as rodelas de tomate. Coloque os filetes de tamboril sobre as rodelas de tomate. Espalhe as azeitonas e o alho picado sobre o peixe. Regue com um fio de azeite e sumo de limão. Deixe cozinhar cerca de 20-25minutos, até o peixe estar cozido. Retire do forno e polvilhe com salsa picada.
Para finalizar, acompanhe com um cremoso puré de batata-doce assada! Enjoy it! 😋
PREPARAÇÃO: 10 min. | COZEDURA: 25 min. | TEMPO TOTAL: 35 min.
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