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Hoje, a nossa sugestão é inspirada na nossa tradição! 🤭 Recomendamos o nosso bodião fresco com batata-doce feita à moda madeirense. Junte a família e os amigos e delicie-se com esta combinação de sabores! 🐟🍠  Ingredientes (2pessoas): 2 bodiões; 2 cebolas médias; 4 dentes de alho; 1 caldo de peixe; ½ copo de água; 1/2 pimento vermelho; 6 pimentos padrão; pimenta branca q.b; açafrão q.b; alho em pó; salsa q.b; 1 folha de louro; azeite q.b; sal q.b; 4 batatas-doce; mel de cana q.b. Preparação: Comece por escamar e limpar o peixe. Corte o peixe da cauda até a cabeça, ... Ler mais

Hoje, recomendamos a nossa cavala com o tradicional molho vilão à madeirense para aproveitar em família! 👀 Caraterizada como versátil na cozinha e bastante nutritiva, a cavala faz parte da tradição portuguesa! É rico em vitaminas, minerais e contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares. Delicie-se com a sua simplicidade e aproveite os inúmeros benefícios deste peixe tão presente na vida dos portugueses! 🐟  INGREDIENTES (2 Pessoas): 2uni de cavala; 4 dentes de alho; orégãos q.b; salsa q.b; tomilho q.b; 2 cebolas; 80ml de vinho branco; 80ml de vinagre; pimenta-preta q.b; piri-piri q.b; sal q.b; 600gr batata pequena; PREPARAÇÃO:Comece por ... Ler mais

A nossa sugestão para os dias de chuva que se avizinham! 💦 Uma harmonização perfeita: Peixe Espada Preto com Arroz de Tomate! 🍅🐟 Apresentamos um prato leve e cheio de sabor, com a frescura do nosso peixe espada preto! Uma receita com alto teor de proteína e ómega-3, ideal para uma experiência gastronómica incrível! INGREDIENTES (2 Pessoas): Peixe Espada (2 postas); 1 cebola; 1 tomate; 2 alhos; Coentros q.b; azeite; pimenta q.b; sal q.b. PREPARAÇÃO: Comece por preparar o refogado. Numa panela junte a cebola cortada, alho picado, tomate aos cubos com um fio de azeite e uma pitada de ... Ler mais