Filete de Salmonete com Puré de Beterraba
Escrito em 12 de janeiro de 2024
🔥 Descubra o equilíbrio perfeito entre o sabor marcante do salmonete e a suavidade do puré de beterraba. 🌟
Ingredientes (4pessoas): 200gr de salmonete; 4 beterrabas; 2 batatas-doces, 1 batata-doce roxa; 1 nabo; 1 colher de sopa de manteiga; 2 gemas de ovo; nata q.b. sal q.b; pimenta q.b; 1 limão e salsa.
Preparação: Comece por limpar o peixe. Para o puré, comece por cozer a beterraba durante 30 minutos. Acrescente o nabo, as batatas e continue a ferver até todos os ingredientes estarem cozinhados. Após todos os ingredientes estarem cozinhados, escorra a água, passe e misture bem até ficar ... Ler mais